[摘要] 义乌有三宝,火腿、红糖和蜜枣,在义乌传承着一种蜚声海内外的食品——火腿,历经1200多年发展,源远流长。
义乌有三宝
火腿、红糖和蜜枣
在义乌传承着一种蜚声海内外的食品
——火腿
历经1200多年发展,源远流长
可能很多人不知道
义乌也是世界火腿的发源地之一
近热播的
美食大片《风味人间》中
所提到的西班牙伊比利亚火腿
相传其工艺就源自义乌
义乌火腿又称火朣,是浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世。
过去在义乌,家家户户都有养猪的习惯,特别是当地的一个猪种——两头乌。这种猪头尾乌黑,全身雪白,后腿发达,皮薄骨细,是做火腿的原料。
每年立冬季节,义乌百姓便开始准备加工火腿,取下两条后腿进行处理,以保证它们的现状成为琵琶形:
经历春天的风干、夏季高温熟化,在工坊中经历长达10个月以上的自然发酵,一条火腿才算真正制作完成。
火腿肌红脂白,香气浓郁,滋味极其鲜美,外形如一把琵琶。早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。
过去,交通与储存的不便
造就了“火腿”这种便于保存的美味
而在如今的义乌
除了这些传统美食
各种风味的食物多种多样
不出义乌,便可尝到各地珍馐
来义乌吾悦广场,集各地美食于一身
不出义乌便可“吃遍天下”
1湘__57度湘
Ta不是一家普通的湘菜馆子
Ta将厨房直接搬到了饭桌上
Ta不仅很会“玩火”还会跳舞
Ta真正做到了铁板烧与湘菜的完美融合
食物入口温度就是57℃,而57度湘正式结合了这一特点的“创意湘菜”。
在这里不仅有传统的蒜蓉河虾、香煎五花肉,更有你从未尝过的美洲大红虾、法式煎鹅肝。喜欢湘菜又不喜欢墨守成规的你,一定会爱上Ta。
2粤__潮汕牛肉火锅——高兴壹锅
说到火锅界的清流
那一定就是说的来自广东的
潮汕牛肉火锅了
没有花哨的吃法,也不加重口的调味“高兴壹锅”就是这样一家正宗的牛肉火锅店。
用原始的食材,吃原始的味道。一口气吃下一头牛,让你从舌尖到肚子都能感受鲜嫩的滋味。还原牛肉本身的鲜美,就是潮汕牛肉火锅的魅力所在。
3川__大渝火锅
如果你是一位重度火锅爱好者
你一定听说过这家店
大渝火锅
火锅的锅底决定了他的风味,而大渝锅底是传说中从成都直运而来的“魔鬼油”,品质质量保证。
一锅三味,一次性满足你的需求。即使不能吃辣,喝汤的、食辣的、追求养生的也能同桌一起high!
4东南亚__Uncle柒 • 私厨坊
泰国、新加坡、印度尼西亚
咖喱 肉骨茶 印尼九层塔...
这家叫Uncle的店
居然可以吃遍东南亚
泰皇咖喱虾、越南老街麻油鸡、桑巴酱四季豆、泰式鲜虾冬阴功,你所能想到的东南亚美食这儿都有。
搭配上异域风情浓厚的用餐环境,真是让人忍不住想带家人来聚聚了。
5浙__义乌拉面(万博·悦街)
既然身在义乌
自然不能放过义乌的本土风味
义乌拉面
听说过兰州拉面、日本拉面,义乌拉面又是怎样的一种口感?
义乌拉面,口感丰富,顺滑有嚼劲,汤头更加符合江浙地区的口味,一口鲜、香、入口回甘,搭配各类浇头以及劲道的面条,是与其它拉面完全不同的体验。
6渝__拿渡麻辣香锅(万博·悦街)
说起川菜的扛把子
那除了火锅必定就是麻辣香锅了
拿渡麻辣香锅
将中药用进锅中
谁说养生与美味不可兼得?
拿渡麻辣香锅用独特的方法和材料炒制而成,刺激人的味觉,勾起你食欲,让人闻香即醉。
制作过程中更是使用了20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配有营养,不上火,一吃上瘾,让人欲罢不能。
7面__泡面光(万博·悦街)
生活就像是泡面
一开始都是干巴巴的
只有经过细心的浇灌和耐心的等待
才有热气腾腾的未来
网红泡面小店泡面光来义乌啦!不管是印度、中国、泰国、韩国、日本...还是网红、稀有、小众,这里都能找到!
上学时,和几个小伙伴共享一碗泡面而带来的幸福感;深夜加班时,一碗泡面带来的满足感;周末宅家时,一碗泡面带来的安全感...谁说泡面不是人生的小确幸?
8饭__嘢兽酱烧烤肉饭(万博·悦街)
肚子饿的时候
来一碗满满的米饭
是让人安心的吃法
再加上香喷喷的烤肉
谁还能拒绝这样的美味
嘢兽酱烧烤肉饭使用传统工艺,用鸡骨、牛骨烤完后加入蔬菜、酱油及名贵食材熬制秘制酱汁,搭配新鲜出炉的各式烤肉,一秒就抓住你的味蕾!
释放自己内心的野兽,征服这一碗满满都是肉的饭,是你解压管饱的不二之选。
义乌,一个传统与现代交融的城市
在这里既有历史的厚重
也有新鲜的味道
如今各地美食与文化的和谐交融
正是这座城市的魅力所在
义乌新城吾悦广场400-890-0000 转 831590
效果图
义乌新城吾悦广场基本信息 | |||||
单价 | 均价20000元/平方米 | 产权年限 | 70 | 区域商圈 | 义乌 |
户型 | 三居室(96.00㎡)三居室(108.00㎡)三居室(121.00㎡) | 收房时间 | 2018-1-1 | 开盘时间 | 2016-12-25 |
项目简介:义乌新城吾悦广场,是新城控股进驻义乌市的个大型城市综合体项目,也是新城控股在浙江建设的第六座吾悦广场。该项目义乌城市中轴宾王大道,距离义乌中芯商圈和义乌国际商贸城直线距离仅约3公里,周边集合国际博览中芯、梅湖体育中芯、鸡鸣山公园、教学配套和生活配套一应俱全,堪称是义乌中芯城区地块。 项目总体量超40万方,涵盖自持商业、投资住宅、酒店式公寓、第吾大道商业街等多种业态,未来将成为义乌城区首席体验式大型城市综合体。
物业地址:金华义乌宾王桥南桥头新城吾悦广场营销中心
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